La característica fundamental de la gastronomía emeritense es el gusto por el sabor natural, cocina sencilla, de toda la vida con marcado carácter rural, siendo inherentes todos los productos y costumbres de la región extremeña y características de la dieta mediterránea.
Mérida está enclavada en la ruta gastronómica de platos fríos, así son típicos: el gazpacho, el ajo blanco o la suculentas ensaladas (cojondongos, zorongollos, jilimojas, aceitunas machadas o ralladas...), aprovechando todos los productos de huerta que crecen en las Vegas del Guadiana, tanto vegetales como frutales. Ya fue típico en época de Augusta Emérita la bacanal de frutas, una ensalada dulce en el interior de una sandía vaciada.
Estos vegetales de huerta son también básicos en la preparación de platos calientes: caldos y cremas de verduras, legumbres guisadas, patatas al rebujón, pisto de verduras, revuelto de espárragos trigueros...
- Pescados de río: carpa, tenca o trucha cocinados en escabeche, al horno o a la plancha en su punto de vino blanco, ajo y perejil, a menudo acompañados de guarnición de verduras.
- Carnes de caza: conejo al estilo Mérida, caldereta de cordero...
Muy típica es también la variedad de tapas principalmente de productos del cerdo, que se crían en dehesas de la zona básicamente con bellota: jamón, lomo, lomito, morcón, variedad de chorizos y salchichones; y de quesos de cabra y oveja.
Todos estos platos pueden ir bien acompañados por una copa de vino de la Ribera del Guadiana.
La gastronomía emeritense, con sus influencias históricas se basa en la calidad y el origen natural de sus productos.
RESTAURANTES
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RESTAURANTE REX NUMITOR
Dirección: Calle Castelar, 1
Teléfono: 924 318 654 / 609 586 441 - Web
Gastronomía tradicional de productos mayoritariamente extremeños. Dispone de 3 salones con ambientes decorativos bien diferenciados y acogedores
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TÁBULA CALDA CASA DE COMIDAS
Dirección: Calle Romero Leal, 11
Teléfono: 924 304 950 - Web
Una Casa de Comidas en un marco incomparable, una casa de la Aristocracia Agraria. Con dos salones que mantienen el encanto de los aromas de antaño
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RESTAURANTE LA TABERNA DE SOLE
Dirección: Calle John Lennon, 27
Teléfono: 600 036 418 - Web
Restaurante con comida tradicional extremeña, especialidad en carnes a la brasa y bacalaos. Especializados en cocina para celiacos.
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RESTAURANTE CASA BENITO
Dirección: Calle de San Francisco, 3
Teléfono: 924 330 769
Dos salones y amplia terraza. Gran variedad de tapas y raciones de productos de la tierra.
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RESTAURANTE LA CORRALA
Dirección: Calle San Juan de Dios, 5
Teléfono: 924 303 568 - Web
Cocina Casera Tradicional Extremeña especialista en la Prueba de Cerdo con Huevos fritos, el Solomillo y el Secreto ibérico, o los Morros de ternera, entre otras...
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MESÓN RESTAURANTE CASA NANO
Dirección: Calle Castelar, 3
Teléfono: 924 318 257 - Web
Más de 30 años ofreciendo lo mejor de la tradicional comida extremeña como la Torta del Casar o la caldereta. Amplia selección de vinos.
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MESÓN RESTAURANTE EL ALFARERO
Dirección: Calle Sagasta, 29
Teléfono: 924 302 959 - Web
Destacan las migas extremeñas, sus carnes de cerdo ibérico a la brasa así como la carne de retinto (única en la región), cordero, o los exquisitos pescados y mariscos
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MESÓN EL LEBREL
Dirección: Calle de Graciano, 3
Teléfono: 924 315 757 - Web
Desde 1941 ofreciendo platos de la deliciosa cocina tradicional extremeña y caza. Especialidad en el pastel de liebre y el arroz con liebre
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RESTAURANTE HARLEY-DAVIDSON
Dirección: Antigua N-V, km 334
Teléfono: 924 123 879 - Web
Elaboradas tapas y comidas típicas americanas combinada con las mejores cervezas de la región. Increíble menú a la carta
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RESTAURANTE QUINTA ESENCIA
Dirección: Calle Cervantes, 16
Teléfono: 667 599 671
Le ofrece una sugestiva carta con atractivos sabores que hacen que cada día el placer gastronómico se alíe con la magia de la ciudad.
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RESTAURANTE ITALIANO EL PADRINO
Dirección: Calle José Ramón Mélida, 19
Teléfono: 634 606 881
Cocina italiana tradicional con ingredientes de primera calidad para compartir y disfrutar de pastas y salsas, antipasti, ensaladas, lasagnas, canelones, pizzas...
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ASADOR DE BACO TEX MEX
Dirección: Calle Jose Ramón Mélida, 17
Teléfono: 634 606 881
Ven a degustar la auténtica comida Mexicana: Fajitas, enchiladas, tacos, burritos, quesadillas, grill–carnes, ensaladas, pizza mexicana, hamburguesas, etc
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RESTAURANTES
TAPERÍAS y CÓMIDA RÁPIDA
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VÍA DE LA TAPA
Dirección: Calle José Ramón Mélida 48
Teléfono: 924 315 859 - Web
Podrá tomar alguna tapa de productos Extremeños de gran calidad, acompáñadas con uno de nuestras selección de vinos Ribera del Guadiana
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CERVECERÍA EL FARO
Dirección: Calle Octavio Augusto s/n
Teléfono: 924 316 290
Ofrece una gran variedad de raciones, tapas y pinchos. Calidad y cantidad al mejor precio. Lugar perfecto para disfrutar de los partidos de futbol.
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LIZARRÁN
Dirección: Av. Lusitania Esq. Avelardo Covarsi Yuste
Teléfono: 924 316 464 - Web
Especialista en Pinchos y Tapas con la mayor variedad de la zona al estilo del norte y con los productos de mayor calidad. El arte de la gastronomía en miniatura
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CHAPATAPA
Dirección: Calle Santa Lucía, 10
Teléfono: 687 823 348
Especialidad en carnes a la brasa y productos de la tierra. Gran surtido en tapas
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CAFETERIA BAGUETTERIA BOCADOS
Dirección: Calle Suarez Somonte, 95
Teléfono: 924 316 766
Especializados en desayunos variados, tanto en tostadas como en bollería, y reconocidos por sus baguettes recién horneadas, carta de sandwiches y tapas
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MESÓN-TIENDA EL YANTAR
Dirección: Paseo José Álvarez Sáenz de Buruaga, 12
Teléfono: 924 316 354 - Web
Especializado en el Corte de Jamón Ibérico de Bellota, así como la Torta del Casar y de la Serena, acompañado con un buen vino de la Ribera del Guadiana
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SERRAQUESADA
Dirección: Calle Jose Ramón Mélida, 24
Teléfono: 924 301 592
Tienda-Vinoteca especializada en productos de alta calidad de Alimentos de Extremadura. Selecta variedad en raciones, tapas y vinos.
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TAPERÍAS y CÓMIDA RÁPIDA
Dónde comer
